Kahve paketlerinin üzerinde bazen 83, 87 hatta 90 gibi sayılar görürüz. Bu sayılar “rastgele” değil, kahvenin uluslararası kalite değerlendirmesine dayalı puanlarıdır. İşte bu puanlar SCA puanı olarak bilinir. Peki, SCA puanı nedir, nasıl hesaplanır ve neden bu kadar önemlidir?

Kahve Künye Okuma Rehberi: Diego Horta Kolombiya Çekirdeği Üzerinden Anlatım Kahve alırken paketin üzerindeki bilgiler seni biraz...

Kahvenin sadece tadı değil, karakteri de işleme yöntemiyle şekillenir. Natural, Washed ve Honey işlemenin ne olduğunu ve fincandaki farklarını merak ediyorsan, Kolombiya Diego Horta – Santa Maria kahvesiyle birlikte bu rehber tam sana göre!